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À propos de kvrkitchen

La cuisine a toujours été et demeure encore aujourd’hui un lieu central pour ma famille, mes amis et moi.

J’ai passé la majeure partie de ma vie dans la cuisine à observer ma grand-mère, ma mère et mon père créer tant de magie de leurs propres mains, magie que j’aime à retrouver et transmettre dans chacune de mes créations.

La cuisine est un lieu de joie, de rires et de découvertes. C’est également un lieu de défi où l’on se pousse soi-même à être toujours plus inventif.

Cuisiner, et surtout profiter d’un excellent repas, devraient toujours être la base d’expériences inoubliables. Le sens du goût est un puissant élément nous ramenant invariablement à de précieux moments.

Kyle Vaughn Roerick

Chef chez kvrkitchen 

La cuisine a toujours été et demeure encore aujourd’hui un lieu central pour ma famille, mes amis et moi.

J’ai passé la majeure partie de ma vie dans la cuisine à observer ma grand-mère, ma mère et mon père créer tant de magie de leurs propres mains, magie que j’aime à retrouver et transmettre dans chacune de mes créations.

La cuisine est un lieu de joie, de rires et de découvertes. C’est également un lieu de défi où l’on se pousse soi-même à être toujours plus inventif.

Cuisiner, et surtout profiter d’un excellent repas, devraient toujours être la base d’expériences inoubliables. Le sens du goût est un puissant élément nous ramenant invariablement à de précieux moments.

J’espère que ma cuisine sera pour vous le terreau de futurs délicieux souvenirs.

Voici les lieux où j’ai travaillé au cours des dernières années et qui me sont restés chers :

Jana's Bake Shop Salt Spring Island, BC

Bruce's Kitchen Salt Spring Island, BC

Brasserie T! Montréal, QC

L'Absinthe par Michel Rostang Paris, France

Toqué Montréal, QC

Auberge de Chassignolles Chassignolles, France

Chardon Arles, France